© Ana Paula Rabelo / WWF-UK
© Peter Caton / WWF-UK
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A soja é uma das principais fontes de proteína em nosso suprimento global de alimentos. No entanto, podemos não perceber o quanto consumimos de soja, uma vez que a maior parte é utilizada na alimentação do gado.
De fato, 75% da safra mundial de soja é usada como ração para aves, porcos, gado e peixes de criação.
Também podemos encontrar óleo de soja em margarinas, chocolates, sorvetes e produtos de panificação, cosméticos e sabonetes. Apenas 5% da safra mundial é usada para consumo humano direto, em alimentos como tofu ou leite de soja.
Fonte: USDA FAS. A produção estimada de soja para 2020 é de 362 milhões de toneladas métricas (mtm).
O principal impulsionador do aumento da produção de soja é a crescente demanda por proteína animal - em particular por parte da suinocultura e da indústria avícola.
Devido ao seu perfil nutricional e à sua eficiência como ração, a produção de soja mais do que dobrou nas últimas duas décadas, mas o aumento da demanda teve um custo
Fonte: Engage the Chain
Milhões de hectares de habitats críticos do Cerrado, Mata Atlântica, Gran Chaco e Chiquitano, na América do Sul, e das Grandes Planícies do Norte, na América do Norte, estão sendo arados para dar lugar a plantações de soja. A expansão está invadindo cada vez mais as savanas africanas e os campos naturais nativos da Ásia Central. A expansão da agricultura para a área de vegetação nativa também leva ao aumento da pressão sobre os povos indígenas e as comunidades locais, que podem ser expulsos de suas terras e perder seus meios de subsistência.
Fonte: Monfreda et al., 2008
Habitats críticos ameaçados pela produção de soja
HABITATS CRÍTICOS SÃO AMEAÇADOS PELA PRODUÇÃO DE SOJA EM TODO O MUNDO
Fonte: Dados da Oil World Monthly, junho 2020
Tendo em vista que a demanda continuará a aumentar nos próximos anos, ações urgentes tornam-se necessárias para proteger as pessoas e a natureza. Já existe quantidade suficiente de terras desmatadas, adequadas para triplicar a área de produção de soja no Cerrado brasileiro. Existem soluções, mas as empresas precisam assumir um papel de liderança na transformação da indústria da soja.
QUÃO COMPROMETIDOS ESTÃO OS TRADERS DE SOJA COM UMA INDÚSTRIA DE SOJA LIVRE DE CONVERSÃO?
QUÃO COMPROMETIDOS ESTÃO OS COMPRADORES DE SOJA COM UMA INDÚSTRIA DE SOJA LIVRE DE CONVERSÃO?
